辛子がピリリと効いたその辛さは「涙がこぼれるほど」と言われ、やみつきになるその味から江戸の昔より多くの人に愛された、藤枝宿名物「ほととぎす漬け」。近年、後継者の不在により途絶えてしまっていたその味が、遺された秘伝のレシピをもとに藤枝おんぱく限定で復活します！
幻の名物の復活に色をそえるのは、藤枝四蔵の銘酒たち。シメには「ほととぎす茶漬け」を食し、幻の名物を味わい尽くします。この機会にしか味わえない藤枝の美味の共演をぜひご堪能下さい。
案内人
渡部晋：(株)萬惣代表。サッカー選手を夢見て、福島から藤枝に移住。引退後料理人の世界に入り、福島と静岡を繋ぐ。通称：監督。
寺川義則：「おもひで横丁 藤枝市場～」店長。お客様に美味しい料理をお出しするために、日々研究を欠かさない。通称：キャプテン。
注意事項
※ 2015年の開催は終了しております。※お酒を飲みますので車での来場はご遠慮下さい
おんぱく開催期間中に「ほととぎす漬セット」注文可能
集合場所
おもひで横丁 藤枝市場～
〒426-0034
静岡県藤枝市駅前駅前2-8-2 沖ビル1階
中部国道線「市営駐車場入口」徒歩２分、藤枝駅徒歩５分
※お酒を飲みますので車での来場はご遠慮下さい
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※お酒を飲みますので車での来場はご遠慮下さい
申し込み・問い合わせ先
090-4215-9366まで(17時30分～22時)